定山渓
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定山渓第一寶亭留 翠山亭
自家源泉の濃厚なブレンド湯。夏の会席膳は積丹産雲丹や活鮑を使用
定山渓の高台に位置する湯づくしの宿。6・7階展望露天風呂付客室や、09年5月新装の檜内風呂付客室を始め、離れの湯屋「森乃湯」、フロア専用貸切風呂などで源泉かけ流しの湯をお楽しみください。
札幌市南区定山渓温泉西3丁目105番地
積丹
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豊かな積丹の海、山の恵みに支えられ新鮮な素材が味わえる
積丹半島沖の荒海で育まれた海の幸の数々は、積丹ブランドの海産品としてスペシャルなものになっています。新鮮な素材をそのままに、料理人の技でさらに美味しく形を変えて料理をお出しします。
- 豪華な雲丹やアワビの料理を堪能！☆夏の特別積丹
- 雲丹とアワビのちょっと贅沢な☆夏のカムイ膳プラン
他にも3件ほど
鮮度自慢の魚介が満載！目の前に海が広がる「みはらし」も思い出に
思いっきり海の幸味わって下さい。生け簀を備え、活でお出し出来るものは活で、素材そのままを心がけております。また化学調味料等一切使用しておりません。
海を眺めながらおくつろぎ下さい。
- 【３種類のあわび料理付】 海鮮満喫プラン（洋室）
ニセコ・倶知安
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渓流沿いに佇む青森ヒバを随所に用いた静かで落ち着きのあるホテル
ほのかにヒバの香り漂う、閑静な「大人の隠れ宿」的和風ホテル。緑豊かなニセコで川のせせらぎを聞きながらのんびりと過ごしたい方にオススメ。夕食は会席料理を総ヒバ造りのお食事処で。
- 【7/1～8/31限定】「殻付あわびと殻付ウニ」会席膳
他にも7件ほど
源泉掛け流し温泉！地元産の旨みぎっしり新鮮魚介類！岩内の夜景！
大きな窓から岩内町の町並と、岩内湾、積丹半島が見渡せる。自慢の温泉は湯量豊富な源泉掛け流し、体の芯まで温まります。地元の新鮮な海の幸を使った和食膳とともに、当館で癒しのひとときを。
- 【磯御膳】海の幸満載★アワビ踊り焼き！充実の13品☆
- 【７～８月限定◆夏の膳】鮑の踊り焼付 8,730円～！
- 【夏が旬の鮑づくし！】刺身・踊り焼・水貝を堪能♪
- ★アワビ三昧★磯御膳＋選べるアワビ料理に舌鼓♪
他にも2件ほど
函館・湯の川
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黒松林を眼下に、ゆっくりとくつろげる閑静な料理自慢の宿
旬の食材を使い料理長が一品一品心を込めた会席料理をご堪能頂けます。庭園露天風呂もお楽しみ下さい。閑静なロケーションと暖かいおもてなしに心がなごみます。
夕・朝食ともお部屋食にて御用意致します。
- あわびの踊り焼き付き「松風コ－ス」
他にも5件ほど
大沼・長万部・江差
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明治初年から代々続く湯治宿。初代より伝わる湯治の伝統を守ります
明治初期から源泉100%のかけ流し温泉宿として営業。300メートル上流の岩の間から湧き出る湯は60～70℃毎分70リットル、中に含まれる鉄分が酸化するため、湯は赤茶色に濁っています。
- あわびフルコース宿泊(フルコース＋朝食つき)
- 浜御膳宿泊プラン（ウニ鍋＆熊石のアワビ料理）
他にも1件ほど
断崖に建つ寿司屋の経営する宿 旬の品を旬な時に・・
活きのよい魚介類を手頃な値段で腰を落ち着けて味わってほしいと始めた店主。夕食・朝食共にこだわりの魚介類を味わえる。海岸線の高台に位置し、晴れた日は奥尻島も望める。
- 【じゃらん限定】お寿司のプラン＊特典鮑の踊り焼
- 【じゃらん限定】あわび飯プラン＊特典あわびの踊り焼
温泉ホテルきたひやま
北檜山市街地にあるホテル 温泉施設も充実
釣り・登山・海水浴等への拠点として便利。観光やビジネス利用者にも疲れを癒してくれる夜通し入れる温泉 日本海の平目や鮑、北檜山特産のサフォーク羊がオススメ。
北海道久遠郡せたな町北檜山区徳島４―１６
国民宿舎 あわび山荘
源泉かけ流しの温泉が評判の温泉宿
情緒たっぷりの自然景観を眺められる露天風呂など温泉は泉質も評判でお肌が柔かくなるとリピーターも多い。数々のあわび料理と温泉で癒しの時を過ごせます。公共施設ならではの安心価格も威力。
北海道久遠郡せたな町大成区貝取澗３８８番地
松前
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夕食の良かった宿ランキンク゛北海道旅館部門／☆07年度・第2位☆
北の小京都、松前にあるくつろぎの宿。旬の食材を使った料理はもちろんのこと、素材の味を十分に活かした数々の料理をご用意。松前までの旅の疲れを癒すことができる。よこはま荘特製松前漬けもおすすめ
- 鮑踊り、ウニ、又はマグロのお刺身コース
- えぞ鮑三昧コース
他にも1件ほど
奥尻
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うに・あわび漁師の営む【奥尻島の宿】。食事の満足度にも注目！！
父さんは漁に出て刺身類も自らさばき春・秋になれば山菜とりにも出没する【島の達人】。魚介の鮮度はお墨つき！母さんの【うに鍋】も旨い！無料送迎事前予約で対応。
- 大須田名物 蝦夷あわびの踊り焼きプラン
- ☆★まるごと奥尻プラン★☆ うに・あわび付き
- 満点★贅沢 【雲丹と蝦夷鮑の蒸し焼き】プラン
- 満点☆満足【奥尻 蝦夷鮑食べつくし】プラン
他にも3件ほど
奥尻ならではの美味な海の幸を板前料理で味わえる！
青苗地区の海の眺望がステキな高台の宿。全室冷暖房・冷蔵庫完備。別館は（洋室又は和室）ハ゛ス・トイレ付。津波館・時空翔・望海橋など食前・後の散歩が好評！青苗港も近く投げ釣りも楽しめます。
- 眺望抜群 本館和室プラン♪超豪華うに・あわび満喫！
- 奥尻海の幸づくし！ うに・あわび満足プラン
- ファミリー まる得！うに・あわびプラン♪
奥尻の魅力を『食』を通して実感！口コミで人気！味自慢の小さな宿
観光化されていない隠れた魅力が人気の奥尻島。大自然を体いっぱいで感じたあとは、お腹満足美味い夕食に舌つづみ。日本海の潮の香りに包まれて・・・時を忘れて・・・大切な人と最高の想い出をお作り下さい
- 美味しいよ！奥尻特産☆鮑2個付にっこりプラン☆彡
他にも4件ほど
現役漁師が営む宿。 捕れたて魚介を堪能！
提供する食材はほとんど漁師の主人が漁船（清運丸）で捕ってくる鮮度の良い魚介！ 奥さんが手際よくさばく（イカ刺し）をはじめ５月からは生うにも登場！
- ８月末まで！！１泊２食【奥尻島生ウニ＆活アワヒ゛】
他にも1件ほど